Маринованные помидоры на зиму

Автор: HelenST 2 Августа 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной заготовки на зиму – помидоры в снегу! Очень Вкусно!Отличная заготовка на зиму !Помидоры в снегу. Помидоры на зиму готовятся просто, а получаются с ярким и насыщенным вкусом. Консервированные помидоры по домашнему вкусная закуска к любому мясному, рыбному блюду и гарниру, понравятся Вам и Вашим близким! Порадуйте зимой себя и своих близких вкусной заготовкой томатов.

Ингредиенты На 1 баночку объемом 720 мл

чеснок 1,5 зубчика
соль 1/3 ст. л.
сахар 1 ч.л.+1/3 ч.л.
лимонная кислота 1/4 ч.л.
помидоры на 6 баночек объемом 720 мл 2,2 кг

Пошаговый рецепт приготовления
1. Тщательно промываем помидоры, раскладываем по чистым баночкам.
2. Заливаем крутым кипятком, накрываем промытыми крышками и оставляем на 30 минут.
3. Затем сливаем воду, заливаем 2й раз кипятком и накрыв крышками оставляем еще на 30 минут.
4. Затем крышки отправляем стерилизоваться, сливаем воду с банок и в каждую банку добавляем по 1,5 крупных зубчика чеснока натертых на мелкой терке.
5. В каждую банку добавляем соль, сахар, лимонную кислоту.
6. Заливаем крутым кипятком, укупориваем горячими простерилизованными крышками. Переворачиваем крышками вниз банки, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!