Войти Зарегистрироваться

Тыквенно-огуречная икра

Автор: Elma 2 Марта 2011
Тыквенно-огуречная икра

Если исключить тыкву, получится блюдо старорусской кухни. Но, на мой взгляд, тыква забирает   лишнюю соль...

Исходники:
Тыква
Огурцы солёные
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Сахар
Смесь перцев
Томатная паста
Делаем!
Измельчаем овощи. Отжимаем лишний сок из огурцов.
овощная икра
Пассируем лук.
овощная икра
Добавляем огурцы. Тушим минут 10.
овощная икра
Добавляем тыкву и тушим ещё минут 10.
овощная икра
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец. Тушим ещё минут 10, и — готово!
Где моя большая ложка?!

64
12

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 2 Марта 2011
# 0
Попробую
Ольга FSN 2 Марта 2011
# 0
ой, ну какая же она аппетитная!!!
alyssa 2 Марта 2011
# 0
довольно необычно!Возьму на заметку!
Ксюша 2 Марта 2011
# 0
а на сливочном масле пассировку лука можно? тогда бы выдержали условия конкурса — с 3 ингредиентами от партнера
Elma 2 Марта 2011
# 0
НЕ-е-е, лучше на растительном, всё-таки холодная закуска. Хотя, может и можно... Но лучше не рисковать.
richinna 2 Марта 2011
# 0
мне кажется,что ничего страшного не произойдет, а может быть еще вкуснее
ilonka 3 Марта 2011
# 0
интересный рецепт! только мне непонятно — это гарнир или основное блюдо? с чем его едят?
Elma 4 Марта 2011
# 0
Из той же серии, что и икра грибная, икра кабачковая и пр. И к мясу, и к рыбе, и на хлебушек.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Екатерина Серебрянская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Торт "Киевский"


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014