Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной зеленой аджики. Прекрасное дополнение к мясному или рыбному блюду! Зеленая аджика-кладезь витаминов!
Зеленая аджика
Ингредиенты
- перец болгарский зеленый 4 шт.
- отсрый перец зеленый 4 шт
- чеснок 6 головок
- укроп 1 пучок
- петрушка 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- соль 1 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- уксус 9% 2 ст. л.
- растительное масло 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Овощи промываем. У перцев удаляем плодоножку и семена. Нарезаем на удобные кусочки для мясорубки. Чеснок очищаем. Промываем. Зелень промываем. По 1/3 части каждого пучка зелени измельчаем мелко ножом.
2. Все, кроме измельченных 1/3 пучков зелени пропускаем через мясорубку.
3. К полученной массе добавляем нарезанную зелень соль сахар уксус растительное масло. Перемешиваем. Оставляем на 3 часа настояться.
4. Подаем к столу. Храним в холодильнике. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 1 л аджики. Приятного аппетита!
1. Овощи промываем. У перцев удаляем плодоножку и семена. Нарезаем на удобные кусочки для мясорубки. Чеснок очищаем. Промываем. Зелень промываем. По 1/3 части каждого пучка зелени измельчаем мелко ножом.
2. Все, кроме измельченных 1/3 пучков зелени пропускаем через мясорубку.
3. К полученной массе добавляем нарезанную зелень соль сахар уксус растительное масло. Перемешиваем. Оставляем на 3 часа настояться.
4. Подаем к столу. Храним в холодильнике. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 1 л аджики. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями