Сегодня пеку кексы. Готовятся они быстро, легко и с доступных продуктов. Очень пышные и аппетитные. Хорошо сочетаются с горячими напитками, например чай, какао, молоко и даже с кофе. Быстро уходят со стола, так как очень вкусные.
Вкусные и Быстрые Кексы С Доступных Продуктов!
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- сахар 100 гр
- мука 230 гр
- разрыхлитель 1 ч.л.
- молоко 60 мл.
- растительное масло 50 мл
- шоколадная паста 30 гр
- сахарная пудра
Для начинки я взяла шоколадную пасту. Можно заменить на изюм, или густое варенье. Но кексы и без начинки получаются вкусными. Выкладываем пасту на бумагу для выпечки по пол чайной ложки и отправляем в морозильную камеру на 10 минут.
Тем временем замешиваем тесто. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером до образования пены, примерно 3-4 минуты. Добавляем молоко, растительное масло без запаха, перемешиваем. Всыпаем муку частями. В первую половину добавить разрыхлитель , перемешать и просеять с мукой во взбитые яйца. Перемешаю еще миксером. В дальнейшем можно вымешивать лопаткой. Тесто должно быть вот такой консистенции.
Кладем тесто по формочкам. Заполняем примерно на 2/3 части. Формочки я не смазывала, так как они у меня силиконовые. Во внутрь кладем пасту и немножко придавливаем. Прикрываем верх оставшемся тестом. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Посыпаем готовые кексы сахарной пудрой и даем немного остыть. Можно подавать к столу.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями