По настоящему летний, очень вкусный, воздушный и конечно полезный черничный чизкейк
Черничный чизкейк без выпекания
Ингредиенты
- печенье овсяное 160 г.
- овсяные хлопья 50 г.
- масло сливочное 100 г.
- творог домашний 500 г.
- йогурт натуральный 150 мл.
- желатин быстрорастворимый 4,5 ст. л.
- черника 500 г.
- сахарная пудра 200 г.
Масло растопить.
Печенье и хлопья измельчить
в крошку (лучше в комбайне).
Перемешать с растопленным сливочным маслом.
Дно разъёмной формы (диаметром 20 см.) выстелить бумагой для выпечки. Утрамбовать печенье по окружности формы.
Желатин (3 ст. ложки)
растворить в небольшом количестве горячей воды (~1/3 ст.)
Чернику (200 г.) перемолоть в комбайне до состояния пюре. Смешать в чаше комбайна творог и сахарную пудру(150 г.), добавить йогурт и чернику, перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.
Чернику (200 г.) перемолоть в комбайне до состояния пюре. Смешать в чаше комбайна творог и сахарную пудру(150 г.), добавить йогурт и чернику, перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.
Выложить на основу и заполнить форму. Выровнять по поверхности.
Желатин (1,5 ст. ложки)
растворить в небольшом количестве горячей воды.
Чернику смешать с сахарной пудрой (50-75 гр). Измельчить блендером в пюре. Соединить желатин с черничным пюре, перемешать. Залить чернично-желейным пюре наш чизкейк и отправить в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Чернику смешать с сахарной пудрой (50-75 гр). Измельчить блендером в пюре. Соединить желатин с черничным пюре, перемешать. Залить чернично-желейным пюре наш чизкейк и отправить в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Достаём из холодильника полностью застывший чизкейк, аккуратно проводим ножом по бортику, снимаем стенки формы.
Аккуратно перекладываем десерт на блюдо и украшаем по желанию.
Я украшала черникой и земляникой.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямивкуснятина!!!
Спасибо)
Потрясающе!
Дайте два
Ой, какая вкуснятина, украду кусочек
Еще какая ))Спасибо! Так вкусно, что десерт исчез быстро ))
Як завжди....неймовірно гарно та смачно!!!!!!
дуже дякую)
просто загляденье)))
Спасибо)
Десерт просто супер! Сплошная полезность
!!! И черника у меня на втором месте после клюквы, обожаю её во всех видах! Очень красивый десерт
! Умничка
!
большое спасибо)
Бесподобно!
Спасибо большое)