Торт "Ягодка" на сковороде

Автор: Rinka 17 Марта 2018

$Торт \$

вкусно)

Ингредиенты

масло слив. 200 г.
мука 3 стакан(-a, -ов)
яйцо 1 шт.
соль 1 щепотк(-а, -и)
уксус 1 ст. л.
холодная вода 2/3 стакан(-a, -ов)
сахар 150 г
творог 600 гр
масло слив 75 г.
желток 3 шт
ваниль 1 щепотк(-а, -и)
черника 1 стакан(-a, -ов)

Готовим тесто.Масло слив. мягкое смешать с яйцом,добавить соль,уксус,воду.Перемешать.В последнюю очередь добавить муку.Замесить тесто,оно должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время варки крема. Готовим крем.Творог протереть через сито,в ковшике смешать с сахаром,желтками,ванилью.В последнюю очередь добавить мягкое масло.Поставить на маленький огонь,постоянно мешая довести до кипения,варить 2-3 мин.до загустения.Учитывайте,что когда крем остынет он ещё немного загустеет. Тесто разделить на 10 кусочков.Из каждого тонко раскатать лепёшку.Выпекать на СУХОЙ! сковороде,на маленьком огне,с двух сторон.Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах,чтобы коржи не вздувались.Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку.Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта) Перемазать все коржи кремом,(чернику я клала через один корж,не много)Обсыпать бока,украсить.Дать торту пропитаться. Приятного аппетита!