- Очень вкусные, сладкие и сочные
Блинчики на молоке с карамелизированными яблочками
Ингредиенты
- яйца 3 шт.
- соль 1 ч.л.
- молоко 500 мл
- мука 200 г
- яблоки 5 шт.
- сахар 1 стакан(-a, -ов)
- сливочное масло 150 г
- вода 100 мл.
Яблоки нарезаем
небольшими кубиками, добавляем к ним воду, сахар ( от стакана отберите 3 ст. л для теста) и 50 г сливочного масла.
Тушим пока сахар не станет тягучим немного, т.е станет
карамелизироваться. Выключаем и даем остыть.
Делаем блинчики. Яйца смешиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко,
перемешиваем. Добавляем муку, размешиваем и добавляем растопленное
сливочное масло.(50 г Сковородку с толстым дном раскаляем и смазываем первый
раз растительным маслом. Выливаем немного теста и распределяем по всей
поверхности тонким слоем. жарим на среднем огне с обеих сторон.
Готовый блинчик можем смазать сливочным маслом, если будете готовить его
без начинки, а если с яблокми то не нужно. На срединку выложите немного
яблок , заверните вдоль одну сторону и вторую и скрутите в трубочку.
Готовые блинчики обжарьте на сливочном масле до легкой румяности.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями