Паштет из утиной печени

Автор: Sofiyanka 4 Декабря 2019

Вкусная и нежная закуска, украшение обычной трапезы и праздничного стола!

Ингредиенты

печень утиная 800 г.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
мускатный орех 1 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
вино сухое белое 100 мл.
сметана 12% 3 ст. л.
масло топленое
соль

Нарезать лук, натереть морковь. Обжарить овощи на топленом масле, остудить.

На другой сковороде обжарить утиную печень. Добавить мускатный орех, кориандр, соль, сухое белое вино и сметану. Потушить до выпаривания жидкости. Остудить.

Соединить овощи с печенью, измельчить с помощью блендера.

Разложить паштет по формочкам. Полить растопленным сливочным маслом.

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Наши люди: Инна Мазур

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Камбала. Как разделать и вкусно пожарить.

Olaf