Почти"вишни в шоколаде"!)))
Такие варенички-конфетки порадуют как детей так и "взрослых детей". Причем так порадуют, что Вы не успеете ни придумать как украсить блюдо, не украсить и сфотографировать его, что и произошло у меня... ))) Так что, за заглавное фото прошу прощения у организаторов конкурса!
 |
Тесто: Мука"Жменька"- 2 ст. Какао- 3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль- 1/4 ч.л. Сахар- 1ч.л. Подсолн.масло- 2ст.л. Вода(кипяток)- 150 мл Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром,подсолн. маслом и солью. Муку смешать с какао. |
 |
Влить в муку с какао яйцо,немного перемешать и влить кипяток. Тесто можно замесить руками или для удобства использовать хлебопечку. |
  |
Замесить тесто,накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 20 минут. Тесто разделить на 8-10-12 частей. Каждую часть раскатать в тоненький пласт,разрезать на 4 квадрата. Размеры шоколадных вареников зависят от Ваших предпочтений. |
 |
Для начинки: вишня без косточки (слить сок) сахар. Еще понадобится блюдце с водой, чтобы увлажнять тесто. Т.е. на тесто аккуратно насыпать сахар( кофейную ложечку) на сахар выложить вишни, свободную часть теста слегка увлажнить мокрыми пальцами,тогда конфетки хорошо склеятся и не разварятся. |
 |
Заворачивать вареники как на фото,прижимая по краям начинки. В конце кончики перекрутить как фантик,один раз. |
 |
Варить 5 минут после всплытия. Подавать горячими,посыпав сахаром или сахарной пудрой, со сметанкой или сливочным маслом. |
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямиприготовь обязательно!
Ммм, смакота!!! Люблю все с вишней) но это ж косточки доставать
Иннуся, молодец!!!
для "косточки доставать" есть муж