Вкусный рецепт вкусной рыбки для романтического ужина.
Ставрида по-японски
Что нужно:
* Ставрида — 1 тушка
* Шпинат — 250 г
* Сметана — 150 г
* Апельсин -1 шт.
* Сок лимона
* Сыр твердый Голландский — 150 г
* Сливочное масло — 3 ст. ложки
* Зелень
* Специи — черный перец, базилик, чабер, кориандр, средиземноморские травы, душица.
* Соль
Ставриду моем, чистим и режем поперек тушки на большие кусочки-стейки.
Взбрызгиваем рыбку лимонным соком.
Шпинат и зелень слегка поджариваем на сливочном масле.
Тем временем, смешиваем специи с солью
и натираем кусочки ставриды этой смесью. На дно формы для запекания выкладываем поджаренный шпинат,
затем рыбу.
Заливаем сметаной,
апельсин режем полукольцами и кладем на каждый кусочек ставриды.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем рыбку сверху, так чтобы при запекании получилась красивая румяная корочка.
И запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
Подавать блюдо можно с белым вином. Приятного Вам романтического ужина!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями