Блюдо, конечно, на любителя, но я лично очень люблю такое сочетание...
Биточки из брокколи и цветной капусты с сыром
Цветная капуста – 200 г
Брокколи – 100 г
Твердый сыр – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль морская – по вкусу
Подсолнечное масло – для жарки
Сметана и зелень - для подачи
Для начала цветную капусту и брокколи промыть, разобрать на соцветия и отварить.
После размять вилкой.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
В пюре из капусты добавить яйцо, сыр.
Посолить и перемешать.
Мокрыми руками формировать небольшие биточки и обжаривать их с двух сторон до образования золотистой корочки на подсолнечном масле. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Подавать горячими со сметаной, украсив зеленью.
Вкусно!........
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиА мне нравится такое сочетание,очень вкусно!
Полезно и должно быть вкусно)
вкуснечко!
Уверенна, что таких любителей много! В моей семье они ещё горячими "улетели" бы!
Спасибо, девочки!
Это действительно очень вкусные биточки! 
Думаю, хоть в таком виде я буду есть цветную капусту
А как же панировка — котлетки не распадались при жарке?
Панировку я не использовала — сыр расплавился и сделал свое дело, ничего не распалось, а быстренько съелось
мне кажется, должно быть очень вкусно. после работы побегу за брокколи)