Мягкий, сочный и украсит праздничный стол
Блинный пирог печеночный
400 гр печени, 200гр сала перерослого или бочка, 2 луковицы, 2 яйца, мука, манка
Перекручиваем на мясорубку печень, сало, лук
Добавляем яйца, молоко и манку(1-1.5 ст. л), несколько ложек муки. Даем постоять 30мин.
Жарим большие блины
Для начинки обжариваем 1 большую луковицу, и отдельно морковку (поскольку морковь при жарке берет много масла, то лучше потушить на воде)
Каждый блин смазываем майонезом и выкладываем сначала лук
А следующим слоем майонез и морковка. Если вы любите чеснок, можете добавить его в начинку к морковке. Так чередуя начинки делаем торт
Украшаем своё творение, как душе угодно и что есть под руками
У меня получилась почти веточка мимозы
Самое главное _ дайте вашему тортику постоять часа 2 и хорошо пропитаться
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямия стараюсь использовать только телячью, она мягче и слаже. Но думаю со свинной будет тот же эффект.
Я тоже яичными блинчиками переслаиваю, а насчет печени согласна — особой разницы не будет))) Напомнили рецепт, спасибо!
сытно и вкусно