Есть люди, которые, ну так сложилось, не любят тушеную капусту.
Есть, есть! Для них, мы упрячем ее в фарш! (некое подобие ленивых голубцов).
А для тех, кто ее любит, мы в капустный конвертик упрячем фарш)))
- Вы все еще сидите?
Надеваем любимый красивый фартук....
|
Всю семью поднимаем крутить домашний любимый фарш, або в магазин. У нас сегодня говядина/свинина. Накрутили/купили - смешиваем с
|
с морковкой свежей тертой, капустой рубленой свежей, сальцем домашним тертым, лучком репчатым и перепелиным яйцом (в запасах были только такие)
|
|
Конвертики. Кочан заливаем на пару минут кипятком в мультиварке, накрываем крышкой минут на 5. Аккуратно листики, когда станут мягкими, отрываем. Закручиваем в капустный конверт фарш, чуть обжариваем на раст.масле минуты 2 с каждой стороны, далее тушим в томатном соусе (из собственных помидорок)
|
Голубчики. Если нет в домашних запасах помидорок в собственном соку, можно заменить на 1 ч. ложку томатной пасты и 1 шт. свежего томата. Катаем из фарша шарики и в мультиварке на режиме выпечка оббжариваем сначала минут 3-5 с каждой стороны. Солим перчим по вкусу. Не забываем переворачивать!
|
|
Тушим голубчики не более 15 минут под соусом на режиме тушение.
|
Подаем конвертик, або голубчик. Каждый по своему вкусен. Смачного!
|
- Как нет сметаны????
- А никак!!!
Сымаем красивый фартук, /не без вздоха/ красим губы и идем в магазин за сметаной.
Комментарии
следить за комментариямиКонвертики))))))) так бы и сказала: накрутила голубцов
Голубцы!!! Такие вкусные, фоточки ням-ням!! Сижу слюной захлебываюсь
А я голову ломаю, чем своих кормить! Давненько не готовила голубчики))) Мерси за подсказку!
Капусточку запрятать в фарш!? Хм-м-м-м... Заинтриговали. И хотя у меня все любят фарш завернутый в капусту, все равно попробую. Спасибоньки за идею!
Спасибочки вам!