Крекер з капусти

Автор: richinna 21 Февраля 2016
Крекер з капусти
Смачне солене печиво з капусти добре смакує до пива і не тільки... Нагадує за смаком пиріжки з капустою,пиріг з капустою,оладки з капустою... і в якості крекера теж дуже смачно!!!

Потрібно:

  • Капуста 400 г
  • Сіль,перець за смаком
  • Олія 1 ст. л.
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • цукор 1 дрібка
Капусту насікти та добре посолити. Залишити щоб пустила сік та віджати. Віджатої капусти має залишитися 300 г
На сковороді розігріти олію з маслом та викласти капусту.
Поперчити капусту та смажити під кришкою 10-15 хвилин до готовності,помішуючи. 
Зняти кришку та остудити капусту.

Тісто:

  • Борошно 240 г
  • Масло(маргарин) 100 г
  • Сметана 50 г
  • Яйце 1 шт.
  • Розпушувач 1 ч.л.
Борошно перетерти з маслом чи маргарином.
Додати яйце,сметану,розпушувач.
Замісити м'яке тісто. 
Я це зробила в блендері.
Тісто зібрати в кульку та поставити в холодильник,поки не вистигне капуста.
Змішати тісто з капустою та знову покласти в холод на 20-30 хвилин.
Розкачати тісто на борошні,порізати ножем для піци.Викласти на змащений маслом пергамент та змастити яйцем або присипати тертим сиром.
Випікати крекер з капусти до готовності при темп. 180 град. 
На фото розламане і складен в двоє печиво.
Мені сподобалось більше тонке печиво з капусти. 







Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 21 Февраля 2016
# 0

Вкуснятина! Всё что с капустой — моё!

konfairy 22 Февраля 2016
# 0

И моё!!! Всего побольше, и того, и другого! И холодненького пива

richinna 23 Февраля 2016
# 0

"Опасный" крекер! Рука тянется и тянется,пока ничего не останется))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014