Для любителів фаршированого перцю, за рахунок мяса індички, виходить більш дієтичним.
Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах
Ингредиенты
- фарш індичий 500 г
- рис 100 г
- перець болгарський 8 шт
- помідори 1 кг
- цибуля ріпчаста 150 г
- морква 200 г
- олія
- спеції
Замість фаршу з індички можна використовувати курячий фарш. Якщо ви використовуєте рис, який готується довго, його треба попередньо відварити до готовності.
Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на середній терці. Помідори очистити від шкірки (я не очищала), пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері.
Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на середній терці. Помідори очистити від шкірки (я не очищала), пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері.
Змішати фарш і рис.
Посолити, поперчити. У перцю зрізати верхівку, вийняти насіння. Наповнити перець фаршем.
Посолити, поперчити. У перцю зрізати верхівку, вийняти насіння. Наповнити перець фаршем.
Цибулю злегка обсмажити на олії. Додати моркву, трохи обсмажити.
Додати помідори. Викласти перець.
Посолити. Накрити кришкою. Готувати протягом 40-45 хвилин. Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЦе моя улюблена страва)))недавно готувала, також з індичим фаршем і з перетертими помідорами.
Смакота
В этом сезоне и я готовила перец исключительно с фаршем индейки, это вкуснотища!
Це дуже смачно