Салат красная шапочка

Автор: HelenST 6 Мая 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусного праздничного салата. Салат Красная шапочка с курицей и грибами получается вкусным, сытным, готовится легко и просто из простых и доступных продуктов. Благодаря помидорам салат получается красивым, сочным и ярким, станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты

куриное филе 250-300 гр
лук 1 шт.
шампиньоны 250-300 гр
яйцо 3 шт
сыр 150 гр
помидоры 3 шт
майонез 10-15 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем, нарезаем небольшим кубиком.
2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем.Нарезаем небольшим кубиком.
3. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
5. Нарезаем грибы пополам, затем на пластины. Добавляем к луку, солим по вкусу, обжариваем до выпаривания жидкости и золотистости.
6. Собираем салат. В блюдо для подачи выкладываем кулинарное кольцо диаметром 17-18 см.
7. Первый слой – куриное филе, поливаем майонезом.
8. Второй – грибы с луком, поливаем майонезом.
9. Третий – яйца, майонез.
10. Четвертый – сыр, майонез.
11. Пятый – помидоры, нарезанные кубиком.
12. Накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
13. Салат готов, убираем кулинарное кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита!