А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет...тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом покрывале!
Блинные рулетики "Сюрприз"
Ингредиенты:
Мука — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Свекольный сок — 80 мл
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Начинка:
Сливочный творожный сыр — 100г
Сметана — 2 ст.л.
Хрен(готовы в банках) — 1 ст.л.
Рыба красная малосольная — 150г
Орехи — 60г
Лимонный перец
Салатные листья
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Мука — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Свекольный сок — 80 мл
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Начинка:
Сливочный творожный сыр — 100г
Сметана — 2 ст.л.
Хрен(готовы в банках) — 1 ст.л.
Рыба красная малосольная — 150г
Орехи — 60г
Лимонный перец
Салатные листья
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.
Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.
На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой,
сверху выкладываем красную рыбу.
Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.
Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями