Павлиний глаз

Автор: ilonka 28 Мая 2010
Павлиний глаз

Эта закуска проста в приготовлении и обязательно украсит фуршетный стол.

 

Понадобится на 12 рулетиков: 2 куриных филе, 12 вареных перепелиных яиц, 4-5 листов молодой капусты, соль, молотый черный перец, зубочистки, 50г твердого сыра.

 

Капустные листья опустить на пару минут в кипяток, вынуть и остудить. Куриное филе вымыть, высушить, порезать на полоски шириной чуть больше, чем перепелиное яйцо. Полоски мяса отбить, посолить и поперчить по вкусу. На каждую полоску выложить капусту (ее тоже можно посолить). На край полоски положить очищенное перепелиное яйцо, свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

 

Рулетики выложить на застеленный пергаментом для выпечки противень. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

 

За пару минут до готовности можно посыпать сверху рулетиков немного тертого сыра. Подавать горячими.

 

200

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 28 Мая 2010
# 0
Опаньки, нужно попробовать! +5
iron_berry 28 Мая 2010
# 0
вот это мне тоже очень понравилось в кулинарку!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014