Вкусная свиная рулька с ароматными травами томленая в пиве
Вепрево колено
Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт.
- Тимьян 3 веточки
- Розмарин 1 веточка
- Сушеный чеснок 1 ч.л.
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Прованские травы 1 щепотк(-а, -и)
- Перец черный 1 ч.л.
- Мускатный орех 1 щепотк(-а, -и)
- Имбирь 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Пиво 200 мл.
Способ приготовления:
Первым делом у свиной рульки вырезаем кость.
Внутрь отправляем веточки тимьяна и розмарина.
Затем свинину отправляем в вакуумный пакет приправляем мясо специями.
Вливаем соевый соус, пиво, выкачиваем воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа.
Потом рульку вытаскиваем и пакета и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями