Запеканка из цветной капусты

Автор: Nakuxne 13 Ноября 2014

Вкусная запеканка из цветной капусты с сардельками и сыром. Продукты все доступные, сарделек можно положить больше, у меня было только две. Так что пришлось делить на всю семью. Капусту для того чтоб она лучше пропеклась и не была сухой, я ее залила кипятком. Варить предварительно не нужно, она приобретет горечь, если варить то не больше двух минут, не забывайте, что мы ее будем запекать. Помидоры можно добавить любые, свежие, консервированные или в томатном соку. Готовьте по своему вкусу, приятного вам аппетита!

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг.
Сардельки 2 шт.
Помидоры консервированные 6 шт.
Масло сливочное 30 г.
Сыр 100 г.
Чеснок 2 зубчика.
Соль 2 ст. л.

http://www.youtube.com/watch?v=OkBtAo63KT4

Капусту разобрать на соцветия.

В миску налить кипяток, добавить соль, размешать до полного растворения. Опустить капуту, долить воду при необходимости, чтоб покрывало полностью капусту.

Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 40 минут.

Сардельку порезать кружочками.

Чеснок раздавить ножом и порезать.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и чесноком.

С помидора снять кожуру, порезать пополам, если большой, то порезать на 4 части. Выложить на дно помидоры.

Выложить сардельки.

Слить с капусты всю воду, выложить слой капусты.

Накрыть фольгой, запекать в заранее разогретой духовке, до 200 градусов, 40-50 минут.

Натереть сыр на крупной терке.

Вынимаем форму, посыпаем сверху тертым сыром, ставим запекаться еще 5-10 минут.

Запеканка готова, подаем к столу горячей, приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Екатерина Серебрянская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Рулет из лаваша с сельдью

ВкусНячос