Батон з начинкою

Автор: richinna 13 Июня 2016
Батон з начинкою
З прекрасного та смачного хлібного тіста можна спекти багет,а також спекти батон з начинкою. Начинку можна брати різну за Вашим смаком, і солодку,  і солону, і з різними інгредієнтами... головне,щоб вона не була зайве вологою.

Ингредиенты

  • Сир кисломолочний 120 г
  • Цибуля зелена 3-4 пера
  • Перець болгарський 2 ст. л.
  • Сіль адигейська 1 ч.л.
  • Тісто дріжджове хлібне 400 г
  • Олія для змащення
  • Марокканська суміш спецій для посипки
Кисломолочний сир змішати з адигейською сіллю
Додати порізану зелень цибулі
Болгарський перець (у мене восени висушений та відновлений перець)
Все добре вимішати.
1/2 порції Дріжджового хлібного тіста на сироватці від цього ж кисломолочного сиру, який піде у начинку, розкачати прямокутник товщиною 0,5 см 
Розкласти начинку по тісту залишаючи краї для зліплення.
Скрутити хлібне тісто з сирною начинкою в рулет та добре заліпити краї формуючи батон.
Викласти батон з начинкою на деко швом вниз,змастити олією, посипати марокканською сумішшю спецій з млинка
Також можна змащувати батон яйцем чи молоком.
Зробити гострим ножем косі надрізи поверх батону з начинкою, дати трохи підійти 
Випікати батон з начинкою з хлібного тіста при 200 град.  40 хвилин. 
Думаю,що на фото видно що батон добре пропікся і тісто в середині таке як має бути в звичайному батоні.
Загорнути випечений батон з сирною начинкою з перцем та цибулею в пергамент та дати охолонути. 







Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Июня 2016
# 0

А это все еще батон или уже пирожок ?

richinna 13 Июня 2016
# +1

больше все таки батон! Во-первых-форма,во-вторых хлебное тесто, в-третьих-чтоб сверху ничего не мазать

Ксюша 14 Июня 2016
# 0

уговорила

Zmeychka 21 Июня 2016
# 0

Мне начинка очень нравится!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014