Булочки из слоеного теста с творогом

Автор: SvetlanaAnikanova 14 Февраля 2017

Булочки с кунжутом получаются воздушными, а пикантная начинка из творога придает им великолепный вкус!На их приготовление вы потратите всего 20минут.

Ингредиенты

Листовое слоеное тесто 1 кг.
творог 250 г.
сыр твердый 50 г.
сливки 4 ст. л.
лук зеленый 4 ст. л.
хрен 1 ст. л.
желток 1 шт.
кунжут 5 ст. л.
мука 2 ст. л.
соль.перец по вкусу

Приготовление начинаем с того, что готовим начинку для булочек. Для этого смешиваем творог с натертым на крупной терке сыром, добавляем пару столовых ложки сливок, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Делим полученную смесь на 2 части.

В одну добавляем мелко нарезанные колечки зеленого лука, а в другую столовую ложку хрена. Начинка готова.

Пластины теста выкладываем на присыпанный мукой стол и вырезаем стаканом кружочки (не раскатывая тесто). Выкладываем их на лист на пергаментную бумагу смазанную маслом. Каждую булочку смазываем взбитым желтком с 1 столовой ложкой сливок и посыпаем обильно кунжутом.

Выпекаем их в духовом шкафу 10-15 минут при температуре 200 градусов. Готовые булочки после остывания разрезаем поперек и вкладываем начинку.