Войти Зарегистрироваться

Гужеры

Автор: Андрей Терехов 30 Мая 2010
Гужеры

Состав:

  • 125 гр. муки
  • 75 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 150 гр. твёрдого сыра, нарезанного маленькими кубиками
  • 250 мл. воды
  • соль
  • перец
  • тёртый мускатный орех

Приготовление:
Добавьте в воду масло, соль, перец и мускатный орех, доведите до кипения. В горячую смесь всыпьте всю мука сразу и быстро перемешайте.


Введите в тесто яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая.


Добавьте сыр, перемешайте. Дайте тесту постоять примерно час.


Выложите тесто ложкой на противень с кулинарной бумагой. Выпекайте при температуре 200 градусов, примерно 35 мин.









http://and-terehov.livejournal.com/31821.html

219
128

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 30 Мая 2010
# +1
Эврика!!! Сколько лет знакома с заварным тестом, но никогда не додумывалась до такого!!!
Андрей 30 Мая 2010
# 0
+5! А кубиками сыр — обязательно? Что изменится, если его натереть на крупной (бурачковой) тёрке? Он и с тестом более равномерно перемешается?! Правда, я не знаю. что такое "Гужеры". Всё. Обязательно повторю этот рецепт, со своими добавочками.
iron_berry 31 Мая 2010
# 0
Tjusha 31 Мая 2010
# 0
+5 замечательный рецепт !!!
dilya 5 Июня 2010
# 0
Получилось очень нежно и сытно. Спасибо за рецепт
Butterfly 17 Июня 2010
# 0
седни приготовила!!!!!!!!!!!!! спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!! вкуснотища, слопали мгновенно!!!!!!!!!!!!!! в следующий раз буду делать двойнуюю порцию!!!!!!!!!!!!!!
Butterfly 18 Июня 2010
# 0
у меня вопрос они в духовке такие красивые, пушистие, поднятые, а когда достаю через минуту падают, что делать?
Toll 18 Июня 2010
# 0
Сильный перепад температуры.Дайте им остыть в духовке тогда они остануться *пышными*.
Butterfly 27 Июня 2010
# 0
а они там стоят и подгорают чуть
solikka 28 Марта 2011
# 0
Спасибо, получилось очень вкусно!!!!
KonstantinV 4 Мая 2011
# 0
Получилось очень вкусно! Как раз были пара яичек и кусочек сыра и с утра из этого получилось такое великолепие.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Ольга Сумская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Пляцок "Маково-вишневий аромат"


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014