Очень вкусные и хрустящие получаются!
Картофель в тесте
Очищенную картофель сварить (наполовину кастрюли), раздавить, влить разогретое молоко (1 стакан), растопить сливочное масло (5-6 осколков) и влить в пюре, еще добавить нашинкованный лук и соль по вкусу, перемешать.
Приготовить тесто следующим образом:
Разбить 3 яйца, взбить, добавить 1 стакан кипяченой негорячей воды, добавить растопленное сливочное масло около 150 г, соль 0,5 чайной ложки и муку. Разместить тесто, растянуть и разделить на кусочки размером персика. Раскатать тонкие толщиной около 0,2 мм листочки. Смазать одну половину листа картофелью и закрыть другой половиной.
Тем временем разогреть сковороду и влить в него подсолнечное масло.
Обжарить в сковороде картофель в тесте.
У нас с сестренкой получилось столько.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиПросто и БЕСПОДОБНО!!
я зделала такое тесто ,только начинку свою ( натерла брынзу и сыр добавила зелень и яйцо,)получилось тоже очень вкусно