Замечательное дополнение к борщу.
Пампушки с чесноком
Понадобится: дрожжи 50г; мука 300-400г; растительное масло 5 ст.л.; ½ ч.л. соли; ½ ст.л. сахара; 2 яйца; ¾ стакана молока; 2-3 зубчика чеснока.
Сначала смешаем дрожжи с подогретым молоком и сахаром, дадим постоять минут 15. Добавляем к дрожжам 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, соль и муку. Тщательно замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
Противень застелить пергаментом для выпечки и смазать его растительным маслом. Отрываем от теста небольшие кусочки, скатываем их в шарики и укладываем на противень близко друг к другу.
Смазать шарики взбитым яйцом и оставить еще подходить на 20-30 минут.
Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Пока пекутся пампушки, приготовим соус. Для этого измельчить чеснок в чеснокодавилке, добавить 3 ст.л. растительного масла и пару щепоток соли, хорошо перемешать.
Готовые пампушки еще горячими смажьте чесночным соусом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями