Никогда не пекла блинчиков на кефире, да собственно и не собиралась этого делать))))но домашнее молоко имеет особенность -прокисать в самый неподходящий момент. А поскольку блинчики уже были заявлены в меню, пришлось фантзировать.
Весенние блинчики
Ингредиенты:
кефир-1 стакан
кипяток-1 стакан
яйцо-1 шт.
соль и сода -на кончике ножа
мука -250 гр примерно
раст. масло -3-4 ст.л.
зеленый лук
варенное яйцо
Способ приготовления:
Кефир взбить с яйцом и солью, добавить кипяток, интенсивно перемешать, всыпать муку и соду, влить раст. масло. Тесто тщательно вымесить, по консистенции оно должно быть чуть гуще обычного блинного. Зеленый лук меленько порезать, яйцо потереть на крупной терке
всыпать в тесто и перемешать
Печь как обычные блины
Очень вкусные блинчики получились!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями