Пристал ко мне мой благоверный, да к тому же еще и на ночь глядя, что бы я ему какой то салатик приготовила. А в холодильнике хоть шаром покати. Осталось несколько картофелин в мундире после винигрета, четверть сельдерея, немного петрушки ну и ...., а дальше заходите и оцените. Вышло просто и довольно не плохо :-)
На блинчик намазывается творожная масса с добавлением мелко измельчонной петрушки и укропа. Соль и перец по вкусу. На верх творожной массы выкладываеться тонко нарезаная рыба. Все это заворачиваеться блинчиком в рулон и ставиться в холодильник для остывания. Потом нарезается на кусочки ложится на лист салата украшается нарезаным помидором, креветками и вокруг капельки бальзамико-эссиг-соусом.
Тем, кто не успел сходить этим летом за грибами — добро пожаловать на кухню!
И прихватите с собой:
4 помидора,
150 гр. мяса или рыбы (вареной, жаренной или копченной),
2 вар. картофелины,
1 сладкий перец,
1 огурец,
2 яйца,
1/2 стакана майонеза,
зелень, специи
А что с этими ингредиентами делать — смотрим...