Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!
18 Сентября 2020
Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.
СОУС ТАРТАР ПО РЕЦЕПТУ ТИТУЛОВАННОГО ШЕФ-ПОВАРА. ( ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС )
Сегодня хочу предложить ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС - СОУС ТАРТАР по рецепту титулованных “мишленовских” шеф-поваров братьев Торрес. Часть масла в соусе они заменяют на йогурт ( у меня греческий ), за счет этого соус получится более легким и низкокалорийным. Отлично подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Лично мы съели этот соус с гамбургерами)))
Универсальный сметанный соус (а-ля бешамель)
Вкус соуса довольно нейтральный сливочный, очень напоминает классический соус бешамель, только с небольшой кислинкой.
Запеченный минтай под соусом из слив.
Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием.
Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она
приобретает в сочетании со сливовым соусом. Многие считают (и я не была
исключением), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не
содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот
рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально
изменится. Я теперь готовлю минтай только так!
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
