Банановое тесто
120 г сливочного масла
135 г сахарной пудры
2 г соли
80 г яиц
210 муки
8 г разрыхлителя
16 г крахмала картофельного
240 г пюре спелого банана
50 г поджареных грецких орехов в сахаре
65 г молочного шоколада
100 г молока
Орехи в сахаре
60 г грецкие орехи
25 г сахара
9 г воды
Карамель
364 г сахара
364 г сливки 35%
268 г масло
4 г соли
Комментарии
следить за комментариями