Банановый пирог с изюмом и орехами, без яиц и сливочного масла

Автор: ВкусНячос 11 Февраля 2022

Есть спелые бананы? Прекрасно! Готовим простой банановый пирог к чаю, быстро и очень вкусно! Идеальная выпечка для всей семьи, особенно если остались спелые бананы и не знаете, что приготовить из банов быстро и вкусно. Берите на заметку как приготовить банановый пирог/кекс - идеальный рецепт выпечки БЕЗ яиц и сливочного масла!

Ингредиенты

бананы 3 шт.
мука 7,5 ст. л. с горкой или 225 гр.
разрыхлитель теста 3 ч.л.
сахар коричневый 4 ст. л.
корица 2 ч.л.
масло растительное 4,5 ст. л.
изюм 1,5 ст. л.
орехи 2,5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берем 3 спелых банана и разминаем их вилочкой до образования бананового пюре.

2. Добавляем к банановому пюре сахар и растительное масло.

3. В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли.

4. Просеиваем муку в банановую массу.

5. Изюм распариваем и просушиваем. Орехи нужно мелко порубить. Можете использовать любые орехи по вкусу. Также можно порубить их крупнее. Отправляем изюм и нарезанные орехи в тесто.

6. Смазываем форму для выпекания тонким слоем растительного масла и выкладываем тесто.

7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Проверяем готовность шпажкой.

8. Даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!