Мягкий, пышный и ароматный пшенично-ржаной хлеб, приготовленный в
мультиварке. По этому рецепту можно испечь хлебушек и в духовке.
Хлеб пшенично-ржаной в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 г.
- Мука ржаная 100 г.
- Солод 3 ч.л.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Соль 0,5 ч.л.
- Тмин 2 ч.л.
- Вода 280 мл.
- Мед 1 ст. л.
- Масло оливковое 50 мл.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Просеять пшеничную и ржаную муку, добавить солод, сухие дрожжи, соль, 1 ч.л. тмина. Перемешать все сухие ингредиенты.
Затем влить теплую воду, добавить мед и оливковое масло. Перемешать тесто лопаткой, а затем вымесить на присыпанной мукой поверхности.
Положить тесто в смазанную маслом емкость, накрыть полотенцем и отправить на 1 час в теплое место. Подошедшее тесто слегка обмять, сформировать его в виде буханки и положить в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.
Тесто присыпать тмином. Поместить чашу с тестом в мультиварку. Сразу не включайте мультиварку, пусть тесто еще немного подойдет (около 10 минут). Затем включить на 60 минут, режим "Выпечка".
Хлеб готов! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями