Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовим начинку. В миску насыпаем творого, вбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар, сахар, манку и сметану. Перебиваем погружным блендером в однородную массу.
2. Приготовим тесто. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем саха, разрыхлитель. Перемешиваем. Обваливаем хорошо охлажденное масло в муке и натираем на крупной терке, периодически обваливая масло в муке. Затем перетираем массу руками в крошку.
3. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, всыпаем 2/3 части крошки, равномерно расспределяем, формируем бортики, придавливаем крошку руками с целью уплотнения.
4. Вливаем начинку, равномерно расспределяем. Посыпаем оставшейся 1/3 частью крошки.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут, смотрите по своей духовке.
6. Достаем пирог из духовки. Даем полностью остыть.
7. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями