Предлагаю испечь на день Св. Валентина печенье «Сердечки» Такую выпечку оценят ваши любимые, можете не сомневаться. Даже не любители сладкого не останутся равнодушными. Пеките вкусную выпечку по моему рецепту и приятного Вам чаепития!
Печенье «Сердечки»
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Крахмал картофельный 100 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахарная пудра 80 г
- Сливки 30% 60 мл
- Джем.
- Ликер.
Добавить холодное сливочное масло.
Перетереть вилкой масло с мучной смесью.
Вливаем сливки и перемешиваем все хорошо вилкой. Крошка должна быть однородная.
Берем крошку руками и быстро собираем в комок.
Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 3 часа.
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента, толщеной около 4 мм Собираем обрезки в комок, заворачиваем в пленку и кладем в морозильную камеру минут на 10. Дальше работаем по той же схеме.
Вырезаем сердечки, выкладываем на пергамент.
Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 7 минут. Печенье должно быть персикового цвета, сильно запекать не нужно.
Даем печень остыть.
Смешать немного джема с ликером.
Нанести немного джема на печенье и накрыть вторым сверху. Посыпаем сахарной пудрой.
Подаем печенье! Приятного вам Чаепития!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями