Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини"
Пирожки со шпиком
Ингредиенты
- мука 250 г.
- яйцо 1 шт
- дрожжи сухие 3.5 г.
- сахар 20 г.
- соль 3 г.
- масло растительное 25 мл.
- вода 150 мл.
- грудинка 250 г.
- лук 1 шт.
Для теста просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полумесяца смазывают яйцом и выпекают
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОчень ароматная начинка, должно быть! Такие пирожки хорошо взять с собой на пикник
Извините, а грудинка чья?
Копченая свиная грудинка
Насколько мне известно, шпик — это сало.
А в ингредиентах указана грудинка.