Запеканка из цветной капусты с фаршем

Автор: HelenST 20 Октября 2021

Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной цветной капусты. Запеканка из цветной капусты с фаршем готовится легко, получается вкусной, сочной и сытной. Приготовьте запеканку с цветной капустой, от которой будут в восторге взрослые, а дети будут требовать добавки! Запеканка из цветной капусты-это просто находка!

Ингредиенты

цветная капуста 300 гр
вода 1,5 л
соль 1/2 ч.л.
чеснок 2 зубчика
лук 1/2 шт
Растительное масло 1 ст. л.
яйцо 1 шт
фарш куриный 300 гр
соль по вкусу
специи к фаршу по вкусу
сметана 1 ст.л.
сыр 50 мл
растительное масло для смазывания формы 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
1. Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откилываем на сито.
2. Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
3. В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.
4. Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш. Поливаем сметаной, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.
5. По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке. С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Смотрите по своей духовке. Запеканка из цветной капусты. Приятного аппетита!