Королевская ватрушка с клубникой

Автор: Меланка 19 Мая 2014
Королевская ватрушка с клубникой

Вчера ездили к свекрови за город и я сразу же побежала по грядкам в поисках первых таких долгоджанных ягодок клубники. Мне не очень повезло - пока только пару ягодок немножко подрумянились... Значит уже не за горами щедрый клубничный сезон (если, конечно, дожди все не испортят). Хочу поделиться рецептом очень вкусной выпечки с клубникой. По сути это всем известная "Королевская ватрушка", но с ягодами и, как по мне, гораздо интереснее и вкуснее. В прошлом году очень часто ее готовила.

Ингредиенты:

Тесто: 
2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара

Начинка: 
0,5 кг домашнего творога

3 яйца

1 стакан сахара

300 г клубники

Способ приготовления:

Муку, сливочное масло и 3 ст.л. сахара изрубить вилкой в мелкую крошку - это будет наше тесто.

Для приготовления начинки творог перетереть через сито, добавить яйца и стакан сахара. Всё хорошенько перемешать.

Клубнику помыть, почистить, обсушить. Нарезать дольками.

Тесто разделить на 2 части. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить одну часть теста, потом - начинку

сверху порезанную клубнику

и засыпать все оставшимся тестом.

 Выпекать в течении 40 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.


Получается изумительно вкусно! Приятного аппетита!!!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Nuka 19 Мая 2014
# 0

А тесто должно получиться неоднородным?

Меланка 20 Мая 2014
# 0

тесто получается крошкой, как на первом фото

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014