Вкусный пышный, воздушный манник Сербский Кох. Готовить этот пирог очень просто. Вам не понадобится ума времени что бы приготовить тесто. Пропитывается Кох обычным молоком, для разнообразия я использовала топленое молоко. Так получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита!
Смазать форму сливочным маслом, притрусить манной крупой.
Смешать муку, манку, разрыхлитель.
Отделить желтки и белки.
Взбить желтки с сахаром.
Взбить белки чистым, сухим венчиком, до устойчивых пиков.
Вести частями белки в желтковую массу.
Всыпать мучную смесь и вмешать круговыми движениями.
Высыпать смесь в форму и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 45-50 минут.
Закипятить молоко с сахаром и ванильным сахаром.
Проверить готовность деревянной шпажкой и оставить отдохнуть на 10 минут.
Пропитать теплый пирог молоком и отправить в холодильник на 3 часа. Подаем Кох к чаю, приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями