Ещё один очень вкусный сливовый пирог!
Нежное сырное тесто,в меру сладкое,а слива и тёрн дают замечательную кислинку!
Нежный сырно-сливовый пирог
Ингредиенты:
800 г сливы и тёрна(приблизительно пополам),
240 г муки,
200 г творожного сыра,
140 г натурального йогурта,
4 яйца,
160 г сахара+ 1стол.л.на обсыпку,
1 ч.л. с горкой разрыхлителя,
щепотка соли,
2,5 ст.л.оливкового масла.
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем творожный сыр и йогурт.
Всю массу хорошо взбиваем.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вливаем оливковое масло.Размешиваем.
Выливаем в форму, выстланную пекарской бумагой.
Сливы и тёрн режем на дольки, выкладываем на тесто как нам нравится,создавая узор, не вдавливаем. Выкладывать лучше "кожей" вниз или на бочок, чтобы при выпечке она не подгорала. Посыпаем столовой ложкой сахара.
Выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах. При выпечке пирог поднимается и слива даёт сок, поэтому низкие формы использовать не рекомендуется.
Готовый пирог охлаждаем,вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Режем на кусочки и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДа,что-то нет никого
У нас в этом году очень хороший урожай слив 
,столько я пирогов из них пекла разных,да и на рынке сливы дешёвые были 