Шоколадный кекс с грушами. Мой любимый рецепт выпечки к чаю.

Автор: SvetlanaAnikanova 25 Сентября 2018

Ежегодно именно этот кекс с грушами открывает мой осенний сезон. Кекс имеет нереально насыщенный шоколадный вкус, а груши придают ему сочность и нежность. Попробуйте его приготовить, процесс не займет у вас много времени, а результат точно порадует и этот рецепт поселиться в вашей кулинарной книге навсегда! Уверена, что этот рецепт понравится всем, кто любит шоколад так же, как люблю его я!

Ингредиенты

мука 1 стака(250мл)н(-a, -ов)
черный шоколад 150 г.
сливочное масло 100 г.
сахар 0,5 стакан(-a, -ов)
йогурт натуральный 125 мл.
яйца 2 шт.
груши 2-4 шт.(в завис. от размера)
соль 1 щеп.
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
сахарная пудра 2 ст. л.

1.Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом
2.Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем теста и солью.
3.Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены
4.Готовим тесто: добавляем ко взбитым с сахарам яйцам растопленный шоколад, йогурт и муку.
5.Нарезаем груши кубиком и отправляем к тесту.
6.Форму для кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
7.Отправляем кекс выпекаться на температуру 170-180 градусов на примерно на 45 мин. (0риентируйтесь по своей духовке).
8.Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!