Как не парадоксально, 5-6 кг слив для семьи, которая их не любит, оказалось маловато. Помимо изготовления двух пирогов, остальные ушли незаметно, для последнего пришлось сливы докупить:-). Пикантный и довольно таки несложный в изготовлении пирожок, разве что растратный немного. Но вдруг у вас шоколад завалялся :-).
 |
7-10 слив 200 гр. чёрного шоколада 120 гр. муки 3 шт. яйца 1 ч.л. разрыхлителя 60 гр. сахара ванильный сахар сл.масло для смазывания формы сахарная пудра для присыпки |
 |
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пены |
 |
Шоколад натереть на крупной терке и растопить на водяной бане |
 |
Сливы промыть, разрезать на четвертинки |
 |
Муку с расзрыхлителем просеить через сито. Добавить яичную пену и аккуратно перемешать
|
 |
Добавить растопленный шоколад |
 |
И все вместе еще раз перемешать, тихонько без резких движений |
 |
В готовое тесто добавить сливы. Получится густая шоколадная масса со сливами |
 |
Форму смазать маслом и выложить в нее шоколадную массу |
 |
Выпекать при температуре 180 градусов минут 40 |
 |
Остывший пирог разрезать на кусочки и обсыпать сахарной пудрой |
 |
Ну ооочень шоколадный вкус :)! |
Комментарии
следить за комментариями