Свежее МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с трещинками. Ради такого не лень включать духовку
Ингредиенты
- сливочное масло 100 г.
- яйцо 1 шт.
- сахар 100+70( на обваливание) г.
- лимон 1 шт.
- свежая мята 7-10 вет.
- мука 300 г.
- сода пищевая 0,5 ч. л.
- соль 0, 5 ч.л.
- сахарная пудра 3-4 ст. л.
- 1.Делаем пюре из листиков мяты и сахара с помощью блендера.
- 2.К готовому мятному пюре добавляем цедру лимона, яйцо, соль и соду, гашенную лимонным соком и сливочное масло, перемешиваем.
- 3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
- 4.Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.
- 5.Из кусочков теста делаем небольшие шарики, обваливаем их в сахаре, а затем в сахарной пудре. Вкладываем на пергамент.
- 6.Отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 15 минут.
Всем добра, будьте здоровы!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКрасота, глаз не оторвать! Ради вашего рецепта пойду добывать мяту
Женя, я готовила его в конце июня, когда мята была еще молодой и зеленой. Сейчас у Вас может не получиться такой насыщенный зеленый цвет, но на вкус это не повлияет.
Спасибо! Для меня вкус важнее. Варила мятный сироп, цвет тоже получился желтый, но аромат чудесный!
Понятно.