Попробовала в гостях эту вкуснятину и решила приготовить!
Торт "Черепаха"
Состав:
- тесто:
- 6 яиц
- 1,5 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- крем:
- 1,5 ст сахара
- 250 гр слив масла
- 500 гр сметаны
- глазурь:
- 3 ст.л какао,
- 1 ст.л масла сливочного,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ст.л молока, растворяем на паровой бане
Способ приготовления:
- Отделить белок от желтка, взбить белок со щепоткой соли миксером.
- Добавить сахар, продолжая взбивать.
- Муку добавляем, потом соду, и чуть ванили.
- Выпекаем на пергаменте смазанном сливочным маслом, где- то 15 мин один корж.
- Потом корж достаем, режем или ломаем руками на маленькие кусочки, обмакиваем в крем и складываем придавая форму черепахи, оставляем кусочки на украшение и на лапки
Приготовление крема:
- сахар взбиваем миксером с размягченным маслом и сметаной. Сметану лучше брать магазинную , а не домашнюю, потому что домашняя может миксером збится в масло, а магазинная не такая жирная и будет сохранять форму.
- Украшаем на выбор своей фантазии.
- На ночь ставим торт в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями