Салатик з серцем

Автор: Оляz 28 Мая 2014
Салатик з серцем

Інгредієнти:
Свиняче серце - 3 шт.,
Яйця - 6 шт.,
Цибуля - 2 середніх шт.,
Солодкий перець - 1 шт.,
Сир твердий - 200 гр.

Зелень,
Сіль та перець - до смаку

Рекомендується його ретельно промити, покласти в холодну підсолену воду, довести воду до кипіння і перший бульйон злити. Варити серце доведеться довго, щоб після, серце в салаті було вже набагато м'якше. Не забуваємо додати лавровий листочок, перець чи інші спеції.
Відварюємо свиняче серце в підсоленій воді до готовності і даємо йому повністю схолонути.

Нарізаємо охолоджене серце  соломкою.

Ріпчасту цибулю чистимо й ріжемо півкільцями

Відварюємо яйця й нарізаємо соломкою тільки білки

Сир твердий нарізаємо соломкою

Солодкий перець нарізаємо соломкою

Всі інгредієнти змішуємо й заправляємо майонезом. При необхідності досолюємо.

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 28 Мая 2014
# +1

Обожаю салатики с сердца. Есть много вариантов, Ваш тоже хорош. .

Оляz 29 Мая 2014
# 0

спасибі

Marsella 12 Июня 2014
# 0

Не понравился, увы. Прошу простить, мое мнение — это не вкусно.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014