Ці грибочки можна вживати як окрему страву - закуску, а можна як заправку до салатів.
Печериці гострі у гірчичному соусі
Ингредиенты
- печериці сирі 500 г.
- гвоздика 4 шт.
- гірчиця звичайна 5 ч.л.
- гірчиця в зернах 3 ч.л.
- лавровий листок 1 шт.
- олія 1 ст. л.
- мед 1/2 ст. л.
- духмяний перець 3 шт.
- сіль 1/2 ч.л.
- оцет 2 ст. л.
- часник (зубці) 2 шт.
Гриби промити. Лавровий листок, перець і гвоздику помістити у посудину з водою,коли закипить - посолити і покласти туди гриби. Варити біля 20 хвилин після цього як закипить вода. Гриби викласти і охолодити.
Для соусу: змішати два види гірчиці,
додати мед,
оцет та
подрібнений часник.
Додати олію та
добре перемішати.
Заправити соусом грибочки.
Акуратно перемішати.
Перекласти в баночку, закрити і помістити мінімум на добу в холодильник.
Смачного!
Пропоную приготувати ще дуже смачні мариновані печериці
http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/marinovani-pecherici-9398.html
Пропоную приготувати ще дуже смачні мариновані печериці
http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/marinovani-pecherici-9398.html
Для конкурсу від ТМ "Жменька"
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиГостренька закуска
Дуже смачна вийшла
Спасибо за рецепт заправки. Я еще добавила морковь
Як приємно, що рецепт пригодився
Дякую за фотозвіт
Морква смачне доповнення, ще раз дякую за довіру 