Якщо Ви снідаєте млинцями чи маєте млинці, які залишились з вчора))) можете їх додатково придобрити солодкою чи соленою начинкою та запекти на вершковому маслі,поснідавши гарячою стравою.
А якщо Ви ще любите рідкий жовток,як в яйці-пашот,ця страва для Вас.
Можна робити на одній сковороді одразу два млинці,один з солодкою і один з солоною начинкою. Вміст начинки залежить від Вашого смаку.
Смажити млинці.
В мене на прокисшому молоці та соді.
Смажити тонкі бліни,як зазвичай з обох сторін.
На холодну сковороду я виклала один млинець. На половину млинця кисломолочний сир та малинове варення.
Накрила другою половиною налисника.
На сковороду виклала кусок масла.
Зверху виклала ще один млинець.
Додала піца-крем,ковбасу,соєвий соус.
Яйце куряче, потрібно так розбити,щоб жовток залишився цілим.
Посипала тертим сиром,можна ще додати зелень,гриби і т.д.
Накрила начинку іншою половиною млинця,поклала сковороду на середній вогонь та смажила з обох сторін по 2-3 хвилини до скоринки.
За цей час білок схоплюється та начинка прогрівається,а жовток залишається рідким.
Перевертати млинці з начинкою потрібно обережно,щоб не роздавити жовток.
Під час смаження млинця з начинкою,потрібно млинець тільки лопаткою придавити по краю,щоб краї склеєлись.
Подавати млинці з начинкою гарячими одразу зі сковороди.
Може комусь пригодиться такий вариант швидкого сніданку.
Комментарии
следить за комментариямиИнтересно
, спасибо Инна!
Всегда,пожалуйста,Ксюша!
Мне, мне пригодится!
Я уже освоила Яночкины блинопирожки со всеми начинками, но там своя фишка — успеть положить начинку на готовящийся блин
. Хочу с яйцом 
- люблю жидкий желток! Иннуш, а как сыр себя ведёт с вареньем, не выпадает из блина, когда переворачиваешь?
Творог, когда нагревается,тоже плавится как сыр,если жирный домашний. Легким прижатием лопатки все склеивается, но и умело резко перевернуть,тоже играет немаловажную роль
Ура-а! Получилось!
Тольуо блины были маловаты, и колбаса салями, но получилось, и кстати, не так уж и сложно! По отзывам очень вкусно
(я — на каше без масла, а то шо-то джинсы "сели":после зимы -D) 
Иннушик, спасибо тебе за классную, как всегда, идею
!
Дуже смачно!
Объедение, Иннуш!!!!!!!!!!! Взяла в КК, такого не видала, чтобы яйцо, консистенции пашот, да еще и в блинчике ммм
Вот кто бы блинов настряпал 
Когда лень что-то готовить и нужна лёгкая уборка в холодильнике
можно еще не такое увидеть,Машенька
даже колбасу у кошки отдолжить
свеженькую,молочную,не из дешевых
Дякую!
Вкусненько, можно будет приготовить!
Какая ж дринца 3 поставила??????????
та что думает,что может лучше и вкуснее
не обращай внимание,Машунь
:Ой, не могу -D Супер!
Взяла в ...запомнила, короче! Слово-то точно приличное, Маш?
Нереально пройти мимо такой вкуснятины!
Утащила!
Упросить мужа блинчиков напечь что ли...
заодно и завтрак в блинчике сделать
