Запечённые блинчики с творогом и шпинатом под соусом бешамель с томатной кислинкой!

Автор: Hassanovna 8 Марта 2021
Запечённые блинчики с творогом и шпинатом под соусом бешамель с томатной кислинкой!
Всем большой праздничный привет! Масленица пришла вместе с женским днем.... Давайте порадуем своих близких необыкновенно вкусной и нежной запеканкой из блинчиков! такого вы точно не пробовали!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Молоко 150 мл.
  • Вода 150 мл.
  • Мука 200 г.
  • Начинка
  • Шпинат 300 г.
  • Творог 300 г.
  • Моцарелла 150 г.
  • Соль по вкусу
  • Пряности по вкусу
  • Томатный соус
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Чеснок 3 зуб
  • Соль по вкусу
  • Пряности по вкусу
  • Томаты протертые 300 мл.
  • Соус Бешамель
  • Масло сливочное 20 г.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 300 мл.
  • Орех мускатный 1/2 ч.л.
Для приготовления блинчиков смешиваем все ингредиенты для теста, если получиться густоватое, то можно добавить немного воды и жарим тонкие блинчики.
Для томатного соуса разогреваем на сковороде растительное масло с зубчиками чеснока, добавляем протертые томаты, соль, пряности и варим до загустения.
Для соуса бешамель в сотейнике разогреваем растительное масло и сливочное масло, добавляем муку и постоянно помешивая венчиком вводим молоко, доводим до однородности, солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех.
Начинка: соединяем творог, замороженный шпинат, соль по вкусу.
форму смазываем томатным соусом. Блинчики смазываем начинкой, посыпаем тертой моцареллой и сворачиваем трубочкой. выкладываем в форму покрываем сверху соусом бешамель и рисуем полосочки томатным соусом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014