Зразы кукурузные

Автор: Ленчик-Аленчик 5 Декабря 2012

Это котлетки из кукурузной каши с мясной начинкой. В детском саду нам давали похожие картофельные. Что-то наше "Солнышко" вспомнилось...

Варим сначала кашу из 1 чашки крупы и 3 чашек воды. Не забываем присолить. В остывшую кукурузную кашу добавляем 3 яйца, разрыхлитель для теста, размягченный маргарин 100-150 г и перемешать. Муку я брала кукурузную и пшеничную в равных пропорциях. Меркой у меня служит чашка, показанная на снимке. Мне понадобилось по чашке кукурузной и пшеничной муки. Хорошо перемешиваем кукурузную массу с мукой - получится ком теста. Дать постоять прикомнатной температуре. Тем временем чистим лук, перец, моем, режем и обжаривем. Добавляем в готовый фарш (у меня из вареной курятины), солим, перчим. Теперь можно формировать зразы, наполняя их фаршем как пирожки. Жрить их на разогретом постном масле

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Всего-то 1000 км... Мы за день с одним привалом на обед можем пройти приличное расстояние. Но если идет подъем в горы, то спешить не стоит. Так, один из моих любимых маршрутов при разных погодных условиях можно пройти за 5-8 часов. Этот маршрут протяженностью 10 км при перепаде высот 400м, сложность средняя. Это с. Перевальное — Северный Демерджи — с. Лучистое. По равнине я эти 10 км прохожу за 2 — 2,5 часа.