Вкусное блюдо из цветной капусты в вашу копилку! Возможно, вам покажется необычным использование миндальной пасты в овощном блюде, но это удивительно вкусное сочетание. Рецепт особенно пригодится во время поста и веганам.
Цветная капуста с миндальной пастой - постный рецепт
Ингредиенты
- цветная капуста 1 небольшой кочан
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 0,5 шт.
- чеснок 2 зубчик
- миндальная паста 1 ст. л.
- имбирь свежий небольшой кусочек
- миндальное молоко 200 мл
- кориандр молотый 1 ч.л.
- куркума 0,5 ч.л.
- растительное масло 1 ст. л.
- соль
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанные лук, чеснок и имбирь. Добавить миндальную пасту и растительное молоко (у меня миндальное). В кипящее молоко всыпать сухие пряности, выложить нарезанную кружочками морковь и разобранную на соцветия цветную капусту. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и готовить примерно 10 минут. По желанию украсить зеленью и резаным миндалем.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОчень аппетитная картинка как и рецепт
5 баллов
Константин, спасибо за Вашу оценку!