Дуже поживний салат з печінкою тріски,але має делікатний і освіжаючий смак та поєднує в собі інгредієнти,які не перебивають смак один одного, а доповнюють і посилюють смакові рецептори визиваючи шалений апетит.
Салат з печінкою тріски
Потрібно:
- Печінка тріски натуральна 1 банка -240 г
- Огірок свіжий (салатний) 1 шт.
- Яйце куряче (варене) 4 шт.
- Цибуля зелена 5-6 шт.
- Крекер для подачі салату 12-20 шт.
- Сир твердий 50 г
Заправку для салату робила із корисного риб'ячого жиру від печінки тріски, але ділила запраувку на два салати! Другий салат був з тунцем і заправкою з риб'ячого жиру від печінки тріски. Це дуже смачно і неперевершено!!! І не потрібно псувати смак салату майонезом(((
Потрібно для заправки салату:
- Риб'ячий жир (з консерви) 120 мл
- Сік лимону 1/4 шт.
- Сіль,спеції за смаком
- Гірчиця в зернах 2 ч.л.
Печінку тріски розім'яти виделкою.
Беріть одразу більшу баночку печінки тріски(240г), бо в баночці,що має 120 г самої печінки буде грам 50-60. В склад консерви має входити тільки натуральна печінка тріски і сіль. Натурального жиру в баночці буде так само приблизно як печінки, який при консервації віддасть печінка тріски, бо є дуже жирною. Краще всього, щоб печінка була виготовлена в Норвегії чи Ісландії і написано було "печінка тріски натуральна"
Беріть одразу більшу баночку печінки тріски(240г), бо в баночці,що має 120 г самої печінки буде грам 50-60. В склад консерви має входити тільки натуральна печінка тріски і сіль. Натурального жиру в баночці буде так само приблизно як печінки, який при консервації віддасть печінка тріски, бо є дуже жирною. Краще всього, щоб печінка була виготовлена в Норвегії чи Ісландії і написано було "печінка тріски натуральна"
Варені яйця натерти на тертушці з великими вічками.
Зелену цибулю мілко нарізати.
Свіжий огірок натерти теж на тертушці.
До риб'ячого жиру додати гірчицю та сік лимону.
Приправити сіллю та спеціями. Добре перемішати або збити.
Заправити 1/2 порції салат з печінкою тріски і свіжим огірком.
Солений крекер, можна любий за Вашим смаком. Я надаю перевагу крекеру-дукату, який зручно брати руками і порційно кусати, бо має перфорацію.
Викласти салат з печінкою тріски на крекер
Зверху посипати крекер з салатом тертим твердим сиром.
Подавати салат з печінкою тріски і свіжим огірком на крекері одразу до столу.
Смачного!
Подавати салат з печінкою тріски і свіжим огірком на крекері одразу до столу.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОтличный салатик! Я в такие салаты тоже майонез не добавляю, на основе масла очень вкусно!
Спасибо,Лика!
Да, натурально,полезно и вкусно!
Ух, а у меня баночка печени не пристроенная осталась
. На Рождество будет новая закуска
! Спасибо, Иннуш
!
На здоровье,Женечка!
только со свежим огурчиком, а не маринованным делай
ок?
И я салатик из печени трески на днях готовила
скоро поделюсь
Твой салат беру в КК
, очень понравилась идея подачи на крекере
Жду и твой салатик!
Что-то меня на печень трески потянуло
Смакота, ніжний салат, на хрусткому крекері — відмінна закусочка
так і є
дякую,Катя!
Наконец-то мне досталась большая банка печени
! Ура, я это сделала и это очень-очень вкусно
! Вот, только (ну, как обычно
) я замешала сыр в салат, а потом открыла твой рецепт, Иннуш
. 
. Салат у меня на тостах (заснять не успела) , тоже замечательно
! И классное сочетание печени, свежих огурцов и зеленого лука
! Спасибо за рецепт от всей семьи
!
То что замешала сыр ничего страшного
На Здоровье и спасибо за то, что Вам вкусно!
Иннуш, очень вкусно на тостах и гренках (были и те, и другие, а крекеры у нас прятать нужно
)! Хочу ещё попробовать с ржаными гренками. А ещё мне понравилось печень не очень сильно разминать, не в кашу, а, как у тебя, оставлять небольшими кусочками
!
Молодец,хорошая ученица