Очень красивый, но от этого не менее вкусный салат для праздничного новогоднего стола, а впрочем не только новогоднего! Отличное сочетание продуктов придает салату нежный и легкий вкус.
Салат "Снегирь на ветке"
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г.
- Маслины 150 г.
- Огурчики маринованные 3 шт.
- Сыр твердый 100 г.
- Яйца куриные 3 шт.
- Майонез 70 г.
- Шампиньоны 250 г.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
Нарезаем и жарим печень до готовности.
Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Отделяем желтки от белков у сваренных яиц. Натираем желтки и белки по-отдельности.
Натираем сыр на терке. нарезаем болгарский перец мелкими кубиками.
Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями в следующем порядке:
- грибы с луком;
- смазываем майонезом;
- печень;
- смазываем майонезом;
- желток;
- сыр;
- смазываем майонезом;
- белок.
Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них "веточку", на которой сидит наша птичка.
Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.
Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.
Из кубиков красного перца выкладываем "животик" снегиря.
Салат "Снегирь на ветке" готов!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями